浦北陈皮：百年老树育珍皮，全链兴农铸标杆

 

浦北素有 “扁柑之乡” 美誉，大红柑种植历史可追溯至明清时期，历经数百年传承发展，如今已成为全国种植大红柑面积最大的县份，“浦北陈皮” 更是当地独树一帜的特色农业名片。

 

境内坐拥五皇山、六万大山等天然生态屏障，江河密布、山林绵延，全县林区面积 254.8 万亩，森林覆盖率高达 73.8％，居广西前列、钦州市第一；地表水质量指数达 0.97，多个乡镇水质达到天然矿泉水标准，加之富硒土壤禀赋，为大红柑优质生长提供了得天独厚的自然条件。目前全县留存 25 万株树龄超 20 年的大红柑老树，近百年老树依旧硕果累累，其中 30 年以上老树达 6.89 万棵，最老树龄超 70 年。大红柑树龄越久、柑皮品质越优，这些百年老树成为浦北陈皮品质的 “压舱石”，也造就了其老树陈皮多、富硒含量高、橙皮苷含量达 3.7% 的核心优势。

 

浦北陈皮以当地成熟大红柑果皮为唯一原料，经晒干或低温烘干，再陈化三年以上制成，属正宗广陈皮，其制作技艺可追溯至清末，传承至今已有百余年历史。以龙门镇陈氏家族为代表的匠人，历经五代传承，将传统 “十蒸九晒” 工艺优化为采、选、筛、洗、晾、开、软、翻、晒、凉、存、提、陈十三道核心工序，尤其注重陈化存储与翻晒提香；同时根据柑果生长周期，分胎柑、小青柑、青皮柑、二红柑、大红柑五个阶段采收，丰富产品体系。2023 年 10 月，浦北陈皮制作技艺成功入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

 

产业发展上，浦北县将陈皮产业定为 “一县一业” 主导产业，坚持标准化、科技化、融合化发展。2022 年起，当地先后颁布实施《浦北陈皮》《浦北青柑茶》等 12 项标准，建成广西首个陈皮智能公共仓，实现全流程溯源管理；2025 年 2 月智能公共仓示范仓投用，二期项目同步开工，配备智能仓储柜、高清摄像头、环境传感器及新风除湿系统，后续还将引入 AI 视觉识别、AGV 机器人等技术，打造万吨级智慧仓储中心，有效解决两万余果农的存储难题。

 

依托智慧仓储，浦北陈皮进一步盘活金融属性，推出仓储陈皮质押贷款服务，构建 “核心企业 + 链式服务” 模式，推动产业从传统农耕向现代化、资本化运营转型。同时，当地联合广西中医药大学等科研机构，建立陈皮研究所与国内首个大红柑无毒育苗基地，引进 10 个专家科研团队，培育 154 名农业技能人才，研发出陈皮茶、柑普茶、陈皮醋、陈皮酒、陈皮饼等 40 余种深加工产品；在种植端推广智能滴灌水肥一体化技术，通过数字化监测土壤墒情与气候，实现标准化、精准化种植。

 

产业规模持续跨越式增长：2024 年全县大红柑种植面积达 17 万亩，鲜果年产量超 20 万吨，产量居广西之首，全产业链产值突破 60 亿元；截至 2025 年，种植面积超 19 万亩，全产业链产值预计突破 80 亿元，当年产浦北陈皮市场价格约 85 元 / 公斤。核心产区龙门镇入选国家农业产业强镇创建名单，浦北陈皮产业示范区获评广西现代特色农业示范区，产品入选首批《广西道地药材目录》，产业振兴案例更成功入选第五届 “全球减贫案例”。

 

如今，浦北已形成 “种植标准化、加工精细化、仓储智能化、文旅融合化” 的完整产业格局，一片小小的陈皮，不仅成为道地药材与特色美食，更成为富民兴村、乡村振兴的强劲引擎，点亮县域经济高质量发展之路